DOLAR
EURO
STERLIN
FRANG
ALTIN
BITCOIN

Mardin’in Tescilli Lezzetleri Denetleniyor

Yayınlanma Tarihi : Google News
Mardin’in Tescilli Lezzetleri Denetleniyor
Mardin Artuklu Üniversitesi TÜRKPATENT Bilgi ve Doküman Birimi öncülüğünde, Mardin’e özgü coğrafi işaret tescilli ürünlerin kalite ve standartlarını korumak için kapsamlı bir denetim süreci başlatıldı.
22 Ocak 2025 tarihinde başlayan ve 15 Mart 2025 tarihine kadar devam edecek olan denetimlerde, coğrafi işret(mahreç) tescilli yemeklerden; Mardin Kebabı, İncasiyye, Firkiye, Alluciye, Harire ve Irok gibi geleneksel ürünlerin malzeme içeriği, üretim yöntemi ve coğrafi işaret ambleminin uygun kullanımının değerlendirildiği belirtildi.
Mardin Artuklu Üniversitesi TÜRKPATENT Bilgi ve Doküman Birimi öncülüğünde, coğrafi işaret tescilli ürünlerin kalite ve standartlarını korumak amacıyla kapsamlı bir denetim süreci başlatıldı.Denetimler sonrasında işletmelerin standartlara uygunluğunu belgelemek için Cİ’li Mahreç amblemini kullandıkları ve bunu işletmelerinde ve ilgili yemeklerde görünür şekilde sergilemeye başlandıkları bilgisi verildi.
İşletmeleri denetleyen ekiplerin; Mardin Artuklu Üniversitesi’nden TÜRKPATENT Bilgi ve Doküman Birimi Müdürü Öğr. Gör. Hanife Yeşilyurt, Turizm Fakültesi Öğretim Görevlisi Mustafa Tunuik ve Öğr. Gör. Süleyman Engin, Mardin İl Tarım Müdürlüğünden M. Latif İnanç, Mardin Ticaret ve Sanayi Odasından (TSO) İsmail Doğan’ın yer aldığı belirtildi.
Mardin’e özgü ve coğrafi işaretle tescillenmiş Mardin Kebabı, İncasiyye, Firkiye, Alluciye, Harire ve Irok gibi 6 geleneksel ürün, üretim süreçlerinde kullanılan malzemelere kadar detaylı bir incelemeye tabi tutuldu. Denetimlerde malzeme içeriği ve miktarına ilişkin ürünlerin özgün reçetelerine uygunluğu, üretim yöntemine ilişkin geleneksel üretim tekniklerine uyum, coğrafi işaret mahreç ambleminin standartlara uygun kullanımı gibi kriterlerdedeğerlendirilmelerin yapıldığı belirtildi.
Mardin Artuklu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İbrahim Özcoşar, coğrafi işaret tescillerini, yerel ürünlerin ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılmasına olanak sağlandığını, aynı zamanda üreticileri koruma ve standartları garanti altına alma amacı taşıması bakımından son derece önemli bulduklarını ifade etti. Özcoşar, Mardin’in bu denetim sürecinin, hem esnafın desteklenmesi hem de şehrin turizm potansiyelinin güçlendirilmesi açısından önem taşıdığını belirterek Mardin’in geleneksel lezzetlerine dair standartların korunması için yapılan denetimlerle, yerel ürünlerin hak ettiği değeri görmesi ve uzun vadeli bir başarı elde edilmesininamaçlandığına dikkat çekti.
Pendik Escortsugar rushsweet bonanzawww.campus-symposium.comazymuth.netmarsbahis twitterbahis siteleriastekbet twittermarsbahisKadıköy Escortonbahisromabettipobetkalebet girişmatadorbetligobetAnadolu Yakası Escortyatırımsız deneme bonusubonusu veren sitelerastekbetEvolve casinoCbet casinoHyper casinoDrift casinoBetsson casinobetebetpasgolkonya escortromabetroketbetthebarbeehousewife.com betpas girirşhttps://www.treasureislandfestival.com/https://www.cafeneve.com/deneme bonusuhttps://www.istanbultaksi.org/Manga okumobil casino sitelerisms onaycasibom girişsweet bonanzathe dog housefortunesgonzos questblood suckerdeneme bonusu veren sitelersweet bonanzastarlight princessstarburstchilli heatbook of deadholiganbetotobet kayitonwinonwin girişgrandpashabetgrandpashabetbetwooncratosroyalbetgrandpashabetbetwoonbonus deneme bonusu veren sitelerbeste haartransplantatie kliniek nederlanddeneme bonusu veren sitelerhttps://pizzaworldofsalem.com/jojobetdeneme bonusu veren bahis siteleriholiganbet giriştaraftarium24justin tvcasibomonwinperabetweb postegroleonbetleonbet girişcasibom güncel giriş adresihacklinkatakoy escorthacklinkJojobetonwinonwin girişMersin escortcasibomPadişahbetmatbetbetriyalbets10 girişcasibomCasibomSekabet güncel girişdeneme bonusu matbetjojobetgrandpashabetlunabetjackbetartemisbetbetciocasinomaxigrandpashabetholiganbetimajbetjojobetjojobetmobilbahisbetciorestbetcasibomgrandpashabetmatadorbetjojobetjojobetholiganbetmarsbahisonwincasinomaxikingroyalmarsbahismatadorbetmatbetmeritbetmobilbahisdeneme bonusu veren sitelergrandpashabetcasibom830mostbetperabetjojobet güncel girişcasibomjojo girişJojobetjojobetklasbahisperabetprensbetsavoybettingcoinbarpusulabetbetkanyonbahsegeltipobetkingroyalkingroyalmeritbetpinbahiszbahissahabetmostbetmostbetcasinometropolkingroyal güncel girişbeylikdüzü escortjojobet girişmatadorbet girişgrandpashabetsahabet güncel girişvbetonwinonwingrandpashabetsekabet girişsekabet girişholiganbetjojobet girişmatadorbet girişJojobet Girişbetsatsavoybettingbetneonwincasibom güncelsahabetmatadorbetgrandpashabet girişwinxbetsahabetonwin girişsekabetcasibomcasibom girişholiganbet girişjojobet girişmatbet girişimajbetjojobet girişpinbahisholiganbetjojobetholiganbetcasibom girişşirinevler escorthalkalı escortümraniye escortsahabet girişmatbetmarsbahisotobetbetebetmavibetcasibommarsbahiscasibom girişcasibomdeneme bonusu veren sitelercasibom girişbetturkey girişbetturkeyrestbetSekabetsahabetbetmoonjojobet girişşişli escortbeşiktaş escortjojobet girişbetturkeyjojobetcratosslotdinamobetdumanbetfixbetkralbetkulisbetmadridbetmeritkingnakitbahisotobetjojobet girişpadişahbetcasibomcasibom girişselçuksportssekabetCASİBOMdeneme bonusu veren sitelertrendbetultrabetvaycasinobets10 girişbets10grandpashabet girişgrandpashabetslot sitelerigrandpashabet girişcasibombeylikdüzü escortpradabet1xbet girişbets10jojobetmarsbahisbets10grandpashabet girişbahsegelcasibom 830 com girişCasibombets10bets10jojobetjojobet girişgamdomMarsbahis güncel girişholiganbetjojobetmatbetbetturkeysekabetbetwoonmatadorbetextrabetsekabet